22 lipca, 2021
Świeże i niepasteryzowane. Skąd mleko w mlekomatach?
W dwóch miejscach Wrocławia możemy kupić w mlekomacie lokalne i świeże mleko krowie -niepasteryzowane i bez plastiku.
4 marca, 2021
Gdzie kupimy ser prosto od producenta? Dolnośląskie serowarnie i gospodarstwa
Zebraliśmy miejsca, gdzie znajdziemy naturalny wiejski twaróg, jogurt, zsiadłe mleko czy rzemieślniczy ser – kozi, krowi lub owczy.
14 lutego, 2021
Gieno Mientkiewicz: Jak z miłości do sera odkryłem nieznany ląd
Gieno Mientkiewicz, największy w Polsce znawca i promotor serowarstwa zagrodowego, opowiada, dlaczego Dolny Śląsk to jego ulubiony serowarski region.
25 września, 2020
11 gospodarstw, które prowadzą własne sklepiki. Tu kupicie żywność prosto od gospodarzy
Przygotowaliśmy zestawienie sklepików gospodarskich z Dolnego Śląska. Tu kupicie świeże produkty prosto od gospodarzy – lubimy taką formę zakupów i polecamy z całego serca! Wpadajcie na zakupy. 1. Kozłonoga Gopodarstwo Kozie To ekologiczne gospodarstwo kozie, pozyskuje i przetwarza mleko tylko z własnego stada kóz –na terenie gospodarstwa
3 sierpnia, 2020
Dzieci z wizytą w gospodarstwie. Czego tam nawarzyły?
Pierwszy raz w życiu będziemy robić sery. Rodzice są równie podekscytowani jak dzieci, niektórzy nawet bardziej.
17 lipca, 2020
Piknik w Górach Sowich. Wracają pierogi z bryndzą
Szykujcie kosz na regionalne smakołyki. W niedzielę 19 lipca w Lutomierzu Targi Zdrowej Żywności "Prosto od Rolnika".
21 czerwca, 2020
Smaki podróżują razem z ludźmi. Z Pasternakiem po drodze!
Malwina Pasternak stworzyła Sery Lutomierskie z Gór Sowich i zaprosiła do siebie turystów na lokalne zakupy i zupę krem z pasternaku.
13 kwietnia, 2020
Jak robić sery, które kochają ludzie? Rozmowa z Kamilem Holajdą z Sernicy Dolnośląskiej
Jak z dobrego mleka zrobić znakomity ser? Pytamy wiceprezesa Stowarzyszenia Serów Farmerskich, najmłodszego serowara w Polsce.